Die Trinkreife hängt von Lagerbedingungen und Flaschenchargen ab, aber ein hochwertiger Dom Pérignon 2010 hat ein altersfähiges Profil und kann problemlos 15–30 Jahre oder länger reifen. In den ersten zehn bis zwanzig Jahren dominieren fruchtige und briocheartige Noten, mit zunehmendem Alter entwickeln sich komplexere tertiäre Aromen wie Honig, Nuss und getrocknete Zitrusfrüchte. Für den optimalen Genuss empfiehlt sich die Beobachtung von Flaschenzustand, Disgorgementdatum (falls bekannt) und persönlichem Geschmackshorizont.