Welche Auswirkungen hat der Bodentyp ‚Marnes Blanches‘ auf einen Crémant du Jura?
‚Marnes Blanches‘ bezeichnet weiße Mergelböden (marnes) mit hohem Kalk- und Tonanteil; diese Böden fördern eine feine Mineralität und eine klare Säurestruktur. Weine von solchen Lagen zeigen häufig präzise, salzige Noten und längere Aromenkonzentration, was besonders bei Schaumweinen zu Eleganz und Alterungspotenzial beiträgt.
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