Was zeichnet die Einzellage Hermannshöhle aus und warum ist sie für Riesling besonders gefragt?
Die Einzellage Hermannshöhle zählt zu den bedeutendsten Lagen an der Nahe. Charakteristisch sind steile, wärmespeichernde Schiefer- und Devonschichten, die feingliedrige, mineralische Rieslinge hervorbringen. Winzer wie Weingut Dönnhoff haben die Lage international bekannt gemacht: Ihre Hermannshöhle-Rieslinge gelten als Ausdruck klarer Terroir‑Prägung und sind bei Sammlern und Kritikern wegen ihrer Konzentration, Präzision und Lagerfähigkeit hoch geschätzt.
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