Welche Rebsorten und Stilistiken sind bei chinesischen Premium-Rotweinen wie 'Purple Air 2016' typisch?
Bei hochwertigen roten Cuvées aus China, die unter Namen wie Purple Air laufen, finden sich häufig internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot oder Cabernet Franc sowie Assemblagen mit lokalen Anpassungen. Stilistisch sind konzentrierte Frucht, reife Tannine und moderater Holzgebrauch verbreitet; genaue Angaben zu Rebsorten und Ausbau sollten dem jeweiligen Weingutetikett oder technischer Beschreibung entnommen werden.
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