Die klassischen Riesling-Regionen Deutschlands sind Mosel, Rheingau, Nahe, Rheinhessen und Pfalz. An der Mosel sind Weingüter wie Egon Müller (Scharzhofberg) und Joh. Jos. Prüm (Wehlener Sonnenuhr) wegweisend; im Rheingau sind Schloss Johannisberg und Robert Weil hervorzuheben. In der Nahe gilt Dönnhoff als Referenz, in Rheinhessen sichern Winzer wie Weingut Keller und Wittmann höchste Qualitätsmaßstäbe. Diese Produzenten und Lagen prägen Stil, Lagerfähigkeit und Marktwert deutscher Rieslinge.