Weingut Wittmann aus Westhofen (Rheinhessen) ist bekannt für biodynamische Bewirtschaftung, präzise Kellertechnik und langlebige Rieslinge. Die Einzellage Morstein zählt zu den bedeutenden Lagen der Region und verfügt über kalkhaltige, oft muschelkalkreiche Böden, die mineralische Struktur und feine Textur in den Weinen fördern. Zusammengenommen sorgen Produzent, Lage und Terroir dafür, dass Morstein-Rieslinge sowohl junge Frische als auch ein großes Lagerpotenzial zeigen.