Der Jahrgang 2009 war in vielen deutschen Anbaugebieten warm und reif, daher zeigen Spitzenrieslinge dieses Jahrgangs oft konzentrierte Frucht, reife Aprikose bis Pfirsich sowie eine ausgeprägte Honig- und petrolartige Entwicklung im Alter. Morstein betont mineralische Noten und eine dichte Textur; über 10–20 Jahre offenbaren solche Weine komplexe tertiary-Noten bei noch guter Säurestruktur. Trinkfenster und Entwicklung hängen aber immer von Ausbau, Flaschenformat und Lagerbedingungen ab.