Worin liegen die typischen Merkmale eines Yvon Métras Beaujolais aus dem Jahr 2020?
Yvon Métras steht für konzentrierte, terroirbetonte Beaujolais aus der Gamay-Traube, häufig mit Fokus auf Morgon-Lagen wie der Côte du Py. Ein 2020er von diesem Kaliber zeigt in der Regel rote Beerenfrucht (Kirsche, Himbeere), florale Noten, feine Gewürze und eine deutlich spürbare Mineralität sowie genügend Gerbstoffstruktur für mittelfristige Reifung. Solche Weine verbinden die Finesse klassischer Beaujolais‑Erzeuger mit einer substantiellen Tiefe, wie man sie auch bei Namen wie Jean Foillard, Marcel Lapierre oder Château Thivin findet.
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