Bienenberg bezeichnet eine Einzellage, die aufgrund ihrer Hanglage, Sonneneinstrahlung und spezifischer Bodenverhältnisse besonders gut für Spätburgunder geeignet ist. Typische Merkmale sind warme, gut durchlüftete Hänge, oft mit kalkhaltigen, teils lehmigen oder steinigen Anteilen, die der Traube Reife und Mineralität geben. Weine aus Bienenberg zeigen deshalb häufig ein intensives Fruchtbukett, feste Tannine und ein gutes Lagerpotenzial.