Die Abkürzung SB steht für Sauvignon Blanc. Ein Zieregg Sauvignon Blanc von Weingut Tement bringt typischerweise typische Sauvignon-Aromen wie Stachelbeere und grüne Kräuter, kombiniert mit der mineralischen Präzision der Südsteiermark. Bei Vinothek- oder Reserve-Abfüllungen findet zusätzlich oft ein gezielter Ausbau im Holz oder längere Flaschenreife statt, was die Struktur vertieft.