Bei einer rund 19 Jahre alten Flasche gelten folgende Referenzen: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind ideal; TS (Top Shoulder) ist bei Weinen älter als 15–20 Jahre noch akzeptabel. VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) deuten auf verstärkte Oxidation hin und erhöhen das Risiko von Qualitätsverlust. Sammler prüfen zudem Etikett, Kapsel, Flüssigkeitsfarbe und nach Möglichkeit die bekannte Lagergeschichte, denn diese Faktoren beeinflussen Trinkbarkeit und Wert.