Magnums (1,5 l) altern langsamer als Standardflaschen, weil das Verhältnis von Luft im Hals zur Weinmenge günstiger ist. Bei Altersweinen wie einem Berg Schlossberg 2009 fördern Magnums eine ruhigere, gleichmäßigere Entwicklung der Aromen und oft bessere Erhaltung der Frische und Säurestruktur. Für Sammler bedeutet das: größere Konsistenz bei langer Lagerung und häufig attraktiveren Trinkmomenten über Jahre hinweg.