Nebbiolo aus Cannubi zeigt oft filigrane, florale Noten, rote Früchte und eine elegante Säure-Tannin-Struktur, während Monvigliero-Weine tendenziell mehr Dichte und Struktur sowie tiefere Fruchtausprägungen zeigen können. Der Produzent, hier beispielhaft Burlotto, prägt den Ausdruck stark durch Erntezeitpunkt, Maischeführung und Ausbau, sodass vergleichbare Jahrgänge zwischen Cannubi und Monvigliero deutlich variieren können. Beide Lagen bieten jedoch typisch für Barolo Langlebigkeit und ein komplexes Reifepotenzial.