Burlotto ist ein renommierter Barolo-Produzent im Piemont, der sich durch klassisch orientierte Vinifikation und konsequente Arbeit in Einzellagen auszeichnet. Cannubi und Monvigliero gehören zu den bekannteren Einzellagen des Barolo-Gebiets; beide profitieren von kleinklimatischen Unterschieden und unterschiedlichen Terroirs, die Nebbiolo-Weine mit klarer Herkunftsprägung erzeugen. Bei Erzeugern wie Burlotto entscheidet die Parzellenarbeit im Weinberg und die Reife im Keller über Stilistik, Struktur und Alterungspotenzial.