Gut gemachte Bordeaux Supérieur-Weine können je nach Ausbau 5–15 Jahre oder länger reifen; Eichenholz-Ausbau und kräftige Tannine verlängern die Lagerfähigkeit. Ideale Kellerbedingungen: konstante Temperatur um 12–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkel und vibrationsfrei, Flaschen liegend zur Benetzung des Korkens. Bei älteren Flaschen auf Füllstand (Ullage) und Korkzustand achten: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) sind bei gereiften Flaschen wünschenswert; MS/LS (Mid/Low Shoulder) erhöhen das Risiko von Oxidation.