Welche Vorteile bietet das Magnum-Flaschenformat für Lagerung und Genuss?
Magnum (1,5 l) hat zwei wesentliche Vorteile: geringere Sauerstoffzufuhr pro Liter Wein führt zu einer langsameren Reifung und oft harmonischerer Entwicklung, und die größere Flüssigkeitsmenge stabilisiert Temperatur- und Alterungsprozesse. Für Sammler bedeutet das: erhöhte Langzeitstabilität und selteneres Risiko von vorzeitiger Oxidation. Beim Servieren ist eine Magnum eindrucksvoll und praktisch bei gemeinsamen Anlässen; ältere Flaschen profitieren von vorsichtigem Dekantieren, um Sedimente zu trennen.
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