Beaune ist das Herz der Côte de Beaune im Burgund; ein 1er Cru wie Clos du Roy bezeichnet eine einzele Lage mit besserer Exposition und Mineralität als Gemeindelagen. Clos du Roy liefert typischerweise Pinot Noir mit roten Fruchtaromen, erdigen und würzigen Noten sowie einer feinen Tanninstruktur. Produzenten wie Robert de Malvaux setzen bei solchen Lagen oft auf klassisches Burgunder‑Handling: strenge Selektion im Weinberg, schonende Vergärung und moderates Barrique, um die Terroir‑Typizität zu betonen.