'Grand Vin de Bourgogne' ist keine gesetzliche Klassifikation, sondern ein Qualitätsversprechen: es signalisiert, dass der Wein aus Burgund (Bourgogne) stammt und für den Produzenten als Spitzenwein gedacht ist. Solche Bezeichnungen werden sowohl von Winzern als auch von Négociants genutzt; sie ersetzen nicht die offizielle Hierarchie wie Villages, 1er Cru oder Grand Cru, liefern aber einen Hinweis auf Anspruch und Vermarktungsposition.