Beim Erwerb und Versand älterer Weine ist die lückenlose Provenienz, fachgerechte Lagerhistorie und die Dokumentation (Rechnungen, Lagernachweise, ggf. OHK) zentral. Transport sollte temperaturkontrolliert erfolgen, die Verpackung stoßsicher und versichert sein. Vor dem Kauf prüfen: Ullage, Etikettzustand, Kapsel, Produzentenkennzeichen und eventuell vorhandene Expertisen. Bei wertvollen Flaschen empfiehlt sich ein Fachgutachten vor Zahlung.