Masseto harmoniert hervorragend mit kräftigen Gerichten: gereiftes Rinderfilet oder Entrecôte, Lamm, Wildgerichte wie Reh oder Wildschwein sowie aromatische Hartkäse. Auch Gerichte mit dunkler Sauce, Trüffel oder Pilzen ergänzen die tiefe Frucht und die komplexen Röstnoten des Weins. Leichte Vor- oder Nachspeisen wären kontraproduktiv.