Bei einem rund zehn Jahre alten Rotwein gelten HF (High Fill) und IN (Into Neck) als ideale Füllstände. TS (Top Shoulder) kann noch akzeptabel sein. VHS (Very High Shoulder) oder MS/LS (Mid/Low Shoulder) sind Warnsignale für möglichen Oxidationsschaden. Immer Füllstand in Relation zum Alter beurteilen und bei Unsicherheit einen Restaurator oder erfahrenen Händler konsultieren.