Einen Winzer wie Bastian Wolber identifiziert man über mehrere Ansätze: Etikett und Rücketikett verraten Rebsorte(n), Lagenbezeichnung und Ausbauart; offizielle Winzerbeschreibungen und technische Datenblätter geben Hinweise auf Handlese, Maischegärung oder Holzfassausbau. Ergänzend helfen Kritikerberichte (z. B. Vinous, Robert Parker / Wine Advocate, James Suckling, Jancis Robinson) und Musterproben, um typische Stilmerkmale wie Extrakt, Säureprofil, Tanningerüst und Alkoholschema zu bestimmen. Zum Vergleich kann man bekannte Beispiele heranziehen – etwa Stilunterschiede zwischen einem Château Margaux (Bordeaux-Ansatz), einer Domaine de la Romanée-Conti (DRC, Burgund-Feinheit) oder einem charakterstarken Weingut aus dem Pfalz- bzw. Rheingau-Bereich – und so eine Einordnung des Herstellers vornehmen.