Konstante Bedingungen sind entscheidend: Temperatur idealerweise 12 ± 2 °C, relative Luftfeuchte 55–75 %, keine direkte Lichteinstrahlung und vibrationsfreie Umgebung. Flaschen am besten waagrecht lagern, sofern kein Verschlussproblem bekannt ist, um den Korken feucht zu halten. Stark schwankende Temperaturen beschleunigen Alterungsprozesse; zu trockene Luft kann Korkschäden beguenstigen. Für kurzzeitige Präsentation ist eine gut temperierte Weinklimaschine zweckmäßig, für langfristige Lagerung empfiehlt sich ein stabiler, dunkler Keller oder ein professionelles Lager.