Worauf lohnt es sich beim Blick auf Ullage und Flaschenzustand zu achten und welche Kategorien gibt es
Ullage beschreibt den Flüssigkeitsspiegel in der Flasche und ist ein zentraler Indikator fuer Alterszustand und mögliche Oxidation. Gängige Kategorien sind HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) und LS (Low Shoulder). Bei einem Wein aus 2018 sind HF oder IN ideal; TS ist noch akzeptabel, VHS oder tiefer kann auf Oxidationsrisiko oder schlechtere Lagerung hinweisen. Neben Ullage sollten Etikett, Kapsel, Korkaufdruck und mögliche Schimmelspuren geprüft werden.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Worauf sollten Sammler und Käufer auf dem Sekundaermarkt bei deutschen Rieslingen achten
- •Was bedeutet bei Riesling die Klassifizierung trocken und wie spiegelt sich das sensorisch wider
- •Was bedeuten Abkuerzungen wie OHK VDP und GG im Kontext deutscher Weine
- •Welche Bedeutung hat die Lage Haardter Herrenletten fuer Reifung und Alterungspotenzial
- •Was zeichnet einen 2018er Faubel Riesling aus der Lage Haardter Herrenletten aus
- •Wie sollte ein trockener Pfalz‑Riesling ideal gelagert werden
- •Wie beeinflusste der Jahrgang 2018 den Stil von Pfälzer Rieslingen im Vergleich zu kuerzeren Jahren
