Domaine Armand Rousseau gilt als einer der prägendsten Erzeuger in Gevrey-Chambertin. Das Haus ist bekannt für streng selektierte Pinot Noir‑Trauben aus Einzellagen wie Lavaux St. Jacques, Mazis‑Chambertin und Clos de Ruchottes, klassisches Barrique‑Ausbauverhalten und ein Lagerpotenzial von mehreren Jahrzehnten. Rousseau-Weine zeigen typischerweise tiefe Frucht, feine Tannine und eine ausgeprägte mineralische Tiefe, die Ausdruck des Terroirs der Côte de Nuits ist.