Die Klassifikation 1er Cru (Premiers Crus) und Grand Cru beschreibt in Burgund die hierarchische Einstufung einzelner Lagen: Grand Cru sind die höchsten, kleinflächigsten und oft langlebigsten Parzellen. Grand Cru‑Weine haben generell größeres Alterungspotenzial dank Konzentration und kühlerer mikroklimatischer Einflüsse; 1er Cru können ebenfalls sehr langlebig sein, reifen aber häufig etwas früher zugänglich. Entscheidend bleibt der spezifische Terroirausdruck und der Winzerstil.