Ein gereifter 2019 Chardonnay passt hervorragend zu gebratenem Geflügel, Jakobsmuscheln, kalten und warmen Meeresfrüchten mit sahniger Sauce, sowie zu Pilzgerichten und reifen Weichkäsesorten. Serviertemperatur 10–12 °C; bei ausgeprägter Holzwürze oder komplexerer Reife 20–30 Minuten an luftiger Karaffe können Aromen öffnen. Leichte Mineralität unterstützt klare, nicht zu schwere Begleitungen.