Wie sollte man einen Champagner Jahrgang 2013 fachgerecht lagern und was bedeuten OHK oder OWC in diesem Kontext
Champagner Millésime 2013 lagert idealerweise bei konstant 10–12 °C, rund 70–80 % relativer Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei. Flaschen waagrecht lagern, um den Korken feucht zu halten. Beim Kauf oder Verkauf ist die Originalverpackung wichtig: OHK (Original-Holzkiste) bzw. OWC (Original Wooden Case) oder OC (Original Case) können Herkunft und ununterbrochene Provenienz dokumentieren und den Wert stabilisieren. Dokumentation zu Disgorgement-Datum, Dosage und Flaschenhistorie erhöht die Transparenz für Sammler.
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