Der Jahrgang 2023 in großen Teilen Deutschlands zeichnete sich durch frühe Reifephasen und hohe physiologische Reife aus, was zu konzentrierten Fruchtaromen und teils erhöhten Extrakten führte. Für GG-Weine von Weingut Von Winning bedeutet das oft mehr Dichte und zugängliche Trinkreife in jungen Jahren, während gute Säurestrukturen bei sorgfältiger Vinifikation eine langfristige Lagerfähigkeit ermöglichen. Wie bei jedem Jahrgang bleibt der genaue Ausdruck abhängig von Lage, Sorte und Kellerführung.