Füllstand und Flaschenzustand sind zentrale Qualitätsindikatoren bei gereiften Flaschen: Ein High Fill (HF) oder Into Neck (IN) gilt als sehr guter Zustand, während Top Shoulder (TS) bei älteren Flaschen tolerabel ist. Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) erhöhen das Risiko für Oxidation oder Reifedefizite. Ebenfalls wichtig sind intakter Korken, sauberes Etikett und fehlende Ausblühungen am Korkenmund; bei Versand oder Lagerwechsel empfiehlt sich eine fotografische Dokumentation des Zustands.