Sassicaia ist der ikonische Rotwein der Tenuta San Guido in Bolgheri (Toskana) und gilt als Pionier der sogenannten Super-Tuscans. Die Cuvée basiert vorwiegend auf Cabernet Sauvignon mit Ergänzungen durch Cabernet Franc. Tenuta San Guido prägte mit Sassicaia das Renommee des Bolgheri-Gebiets durch maritime Einflüsse, gut durchlässige Böden und ein klares Fokus auf Struktur, Feinheit und Lagerfähigkeit. Typische Aromen reichen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren über grafitische Noten bis zu feinen Kräutern, Zedernholz und mineralischen Nuancen; die Tannine sind oft markant, aber gut eingebunden und entwickeln über Jahrzehnte Komplexität.