Welche Lagerbedingungen sind ideal für einen klassischen Bordeaux wie einen Saint-Émilion Grand Cru?
Optimal sind konstante Temperaturen um 12–14 °C, eine relative Luftfeuchte von etwa 60–75 %, geringe Lichtbestrahlung und vibrationsfreie Lagerung. Fl. ist die Abkürzung für Flaschen; bei längerer Lagerung empfiehlt sich das Lagern in Originalholzkisten (Original Wooden Case / OWC) oder liegend im Weinregal, um den Korken feucht zu halten. Vor der Verkostung sollten solche Weine leicht dekantiert und bei 16–18 °C serviert werden.
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