Ein Spitzen‑Grüner Veltliner von Weingut Ott verbindet bei guter Herkunft konzentrierte Frucht mit klarer Mineralität und pfeffriger Würze. Typisch sind ein präziser Säurebogen, feine Textur und ein salzig‑würziger Nachhall. Bei Flaschenreife treten Noten von reifen Kernobstfrüchten, getrockneten Kräutern und tertiären Aromen hinzu, ohne die typische pfeffrige Signatur zu verlieren.