Reifere 2012er mit feiner Säure und tertiären Noten harmonieren hervorragend mit gebratenem Kalb, gebackenen Jakobsmuscheln mit Nussbutter oder mild gereiftem Käse. Die opulentere 2018er Seite passt zu kräftigerer Küche wie würzigem Geflügel, asiatischen Gerichten mit Ingwer und weißem Pfeffer oder zu intensiveren Fischzubereitungen. Generell ergänzt Grüner Veltliner durch seine Pfefferwürze und Säurebereich vielfältige Speisen.