Ideal lagert Burgunder bei konstanter Temperatur zwischen 11–14 °C, relativ hoher Luftfeuchte um 60–75 %, vor Licht geschützt und vibrationsfrei. Die Original-Holzkiste (OHK) oder Original Wooden Case (OWC) bietet zusätzlichen Schutz vor Temperaturschwankungen und Licht. Für die langfristige Wertstabilität sind lückenlose Provenienzangaben und ein dokumentierter Kellerstatus wichtig; beim Erwerb älterer Flaschen empfiehlt sich eine Begutachtung von Füllstand (Ullage) und Etikettensituation.