Investitionswürdigkeit hängt von Produzentrenommee (Nikolaihof hat hohe Anerkennung für gereifte Rieslinge), hoher Kritikerbewertung, limitierter Verfügbarkeit und einwandfreiem Flaschenzustand ab. Zusätzliche Faktoren sind lückenlose Provenienz, passende Füllstände, professionelle Lagerung und aktuelle Marktnachfrage nach gereiften weißen Burgunder- und Rieslingraritäten. Für Anleger empfiehlt sich Diversifikation, Zusammenarbeit mit Fachhändlern oder Auktionshäusern und gegebenenfalls Versicherung sowie regelmäßige Dokumentation des Lagerstatus.