Weingut Wittmann aus Westhofen in Rheinhessen gehört zu den profilbildenden Erzeugern für trockene, mineralische Rieslinge. Typisch sind präzise Fruchtsäure, karge Kalk- und Lössböden der Region und eine reduzierte, terroirorientierte Ausbauweise, die vintagespezifische Nuancen herausarbeitet. Wittmanns Erste Lage-Abfüllungen zeigen oft eine feine Mischung aus Konzentration und Eleganz, weshalb sie regelmäßig bei Fachkritik und Sammlern Beachtung finden.