Die Lage Schlossberg in Rüdesheim gilt als Steillage mit ausgeprägter Sonneneinstrahlung und guter Wärmebilanz, was zu sehr reifen, aromenintensiven Rieslingen führt. Typisch sind eine klare, lebendige Säure, feine Fruchtaromen und eine ausgeprägte Mineralität, die sich bei Erzeugern aus dem Rheingau wie Weingut Breuer besonders terroirbetont zeigt. Solche Einzellagen eignen sich sowohl für trockene Interpretationen als auch für gereifte Auslesen.