Welche Rolle spielen VDP und Großes Gewächs (GG) bei der Einordnung von Spitzenrieslingen?
Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) klassifiziert Spitzenlagen und definiert mit ‚Großes Gewächs‘ (GG) eine Qualitätskategorie für trockene Spitzenweine aus ausgewiesenen Erste-Lagen oder Großlagen. Für Riesling signalisiert eine VDP-Einstufung oft strenge Lagenpolitik, minimale Eingriffe im Keller und hohe Anforderungen an Qualität und Reife. Auch wenn nicht jeder Spitzenriesling ein VDP-GG ist, bietet die Klassifikation einen verlässlichen Orientierungsrahmen für Sammler und Händler.
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