Ein Col Solare 2013 zeigt typischerweise dunkle Beerenaromen (Schwarz- und Brombeere), Noten von Zedernholz, Tabak, geröstetem Kaffee und Gewürzen durch Eichenausbau. Nach rund 10–15 Jahren Reife entwickeln sich zunehmend tertiäre Noten wie Leder und getrocknete Kräuter. Je nach Lagerbedingungen bleibt der Wein oft über 15–20 Jahre trinkbar; ideal ist es, Zustand und Füllstand zu prüfen, um die verbleibende Lagerfähigkeit einzuschätzen.