Wie beeinflusst der Jahrgang 1995 die Trinkreife und Lagerfähigkeit eines Château-Weins?
Ein 1995er-Jahrgang weist heute typische Zeichen tertiärer Entwicklung auf: dichte Frucht weicht reifen, oft würzigen und erdigen Aromen, die Tannine sind in gereiften Rotweinen meist weicher. Die Lagerfähigkeit hängt von Rebsorte, Ausbau und Flaschenformat ab; viele qualitativ hohe Cuvées haben über Jahrzehnte Struktur behalten. Entscheidend sind Zustand der Flasche, Füllstand und Lagerhistorie – bei intakter Provenienz kann ein 1995er exzellent trinkreif und nuanciert sein.
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