Ein im Holz ausgebauter Chardonnay harmoniert hervorragend mit gegrilltem oder gebratenem Geflügel, Kalbfleisch mit cremigen Saucen, gebuttertem Fisch (z. B. Lachs) und gereiftem Käse. Gereifte, weniger holzbetonte Exemplare ergänzen pochierten Fisch, Pilzgerichte und cremige Pastarezepte. Bei Weingut-Seckinger-Einzellagen empfiehlt sich, die Textur und Säure des Weins zu beachten: kräftigere Lagen verlangen vollere Gerichte, schlankere Lagen profitieren von betont feinen, säureausgleichenden Kombinationen wie Zitronenbutter oder Kräuterbeilagen.