Wie serviere ich Prosecco Rosé richtig (Temperatur, Glas, Dekantieren)?
Prosecco Rosé serviert man kühl bei etwa 6–8 °C. Geeignet sind schlankere Sektschalen, Tulpen‑ oder Bourgogne‑Gläser, die Aromen fokussieren und die Perlage zeigen. Beim Einschenken leicht schräg halten, um übermäßigen Schaum zu vermeiden. Dekantieren ist bei jungen perlenden Proseccos nicht nötig und kann die Frische mindern; Ausnahmen sind sehr außergewöhnliche, gereifte Flaschen, die gezielt entgast und belüftet werden sollen.
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