Welche Rebsorten prägen den Stil eines Pontet-Canet und wie beeinflussen sie das Aromaprofil?
Das klassische Bordelaiser Rebsortenspektrum dominiert: Cabernet Sauvignon als Strukturgeber mit dunkler Frucht, kräftigen Tanninen und Lagerfähigkeit; Merlot bringt Fülle und Wärme; Cabernet Franc und Petit Verdot liefern feine Kräuter-, Gewürz- und Farbtöne sowie zusätzliche Struktur. Zusammengenommen ergeben diese Sorten ein komplexes Aromenspiel aus schwarzen Früchten, Zeder, Graphit, Tabak und mineralischen Akzenten.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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