Wie lässt sich der Jahrgang 2015 in Bordeaux und speziell für Pauillac beschreiben?
Der Jahrgang 2015 gilt in Bordeaux als außergewöhnlich gut: warme, sonnige Bedingungen führten zu reifen, konzentrierten Trauben bei gleichzeitig erhaltener Säure. In Pauillac zeigt sich das Ergebnis häufig in kraftvollen, tanninbetonten Weinen mit kompakter Frucht (schwarze Johannisbeere, Brombeere), mineralischen Noten und Potenzial zur langjährigen Entwicklung. Weine wie von Château Pontet-Canet profitieren von dieser Struktur und haben in der Regel ein deutliches Lagerpotenzial.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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