Wie unterscheiden sich Riesling Smaragd und Gruener Veltliner (GV) hinsichtlich Stil und Lagerfähigkeit?
Riesling Smaragd präsentiert meist feinste Säure, ausgeprägte Mineralität und Aromen von Steinobst sowie Zitrus, mit sehr guter Alterungsfähigkeit (oft 10–20+ Jahre). Grüner Veltliner (GV) zeigt pfeffrige Noten, grüne Früchte und eine würzige Struktur; in Smaragd-Ausprägung wird er körperreicher und ebenfalls lagerfähig, oft 8–15 Jahre. Beide Rebsorten profitieren von kühler Lagerung und schonender Flaschenreife, wobei Riesling tendenziell länger sein primäres Säuregerüst bewahrt.
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