Worauf sollte man beim Kauf auf dem Sekundärmarkt achten (Füllstand, Etikett, Kapsel)?
Wichtig sind unveränderte Etiketten, intakte Kork- oder Kronenkapsel sowie der Füllstand (Ullage). Bei jungen Champagnern gilt High Fill (HF, sehr hoher Füllstand) oder Into Neck (IN, bis in den Flaschenhals) als optimal. Top Shoulder (TS) ist bei älteren Flaschen akzeptabel, während Mid Shoulder oder Low Shoulder ein erhöhtes Oxidationsrisiko bedeuten. Zudem auf Originalverpackung, Restaurationsspuren und lückenlose Provenienz achten.
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