Welche Qualitätskennzeichnungen sind bei deutschen Spätburgundern relevant (z. B. VDP, GG)?
Wichtige Begriffe: VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter und kennzeichnet oft top-bewirtschaftete Lagen; GG bedeutet Großes Gewächs, die höchste trockene Qualitätsstufe innerhalb des VDP-Systems für beste Lagen. Weitere Einteilungen sind Erste Lage / 1L (eine Stufe unter GG), Kabinett, Spätlese und Auslese (traditionelle Prädikate nach Lesegutreife). Kenntnis dieser Begriffe hilft beim Einordnen von Qualität und Lagerpotenzial: ein VDP-GG-Spätburgunder signalisiert meist strenge Selektion und größeres Reifepotenzial als ein einfacher Qualitätswein. DRC steht für Domaine de la Romanée-Conti und wird hier nur als Referenz für burgundische Prestige-Weingüter genannt.