Konstante Temperatur (11–13 °C), relative Luftfeuchtigkeit 60–75 %, dunkler, vibrationsarmer Raum und horizontale Lagerung schützen Qualität und Etiketten. Für edelsüße Weine wie Château d'Yquem oder gereifte Rieslinge von Weingut Keller sind leicht höhere Luftfeuchte und wärmere Serviertemperaturen beim Genuss zu beachten. Kurzfristige Temperaturschwankungen vermeiden; langfristig wirkt sich saubere, konstante Lagerung positiv auf Reifepotenzial und Sekundärmarktpreise aus.