Ullage wird klassifiziert mit Begriffen wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder). Bei einem 2003er Unico in Magnum, also >20 Jahre alt, sind Fill-Levels im Bereich TS noch als akzeptabel zu bewerten; VHS signalisiert erste Oxidationsanzeichen und erfordert Vorsicht. Wichtig ist zusätzlich die Kontrolle von Kapsel, Etikett und Korkschäden. Da Magnums generell weniger Verdunstung zeigen als Standardflaschen, ist ein besserer Füllstand zu erwarten — Fotos und genaue Beschreibungen helfen bei der Einschätzung.